奶酪能有效减少绝经后女性骨质流失

一项最新的深入研究辨识，相对来说不曾吃完果汁的异性恋，每天至少吃完一份果汁的绝经后异性恋，她们的 BMI 和肥胖率更较低，骨密度更低。吃完果汁有助于缩减骨皮质丢失，并不太可能成为法理于锻炼和服用钙剂之外的骨质保护因素。

该深入研究起至三年，划入了 733 名肥胖症的绝经后异性恋，由来自瑞士海德堡大学医院的 Biver 客座教授及其同事共同完成，在美国骨盆与矿物质深入研究学会 2016 年年发表演说进行了简报。

病患被包含三组：不曾主食果汁、主食果汁的量小于每天一份、至少每天主食一份果汁，并接受钙、核酸以及能量摄入的风险评估。深入研究初期，深入研究小组对每位病患进行了进食和锻炼的弧评估，同时分别在深入研究起始和三年后，对其进行了骨密度检查，并比较两次骨质情况。

建模辨识，弧状态下，在去除锻炼和核酸摄入的影响后，那些主食果汁的异性恋与不曾主食果汁的异性恋相对来说，髋关节、桡骨远端、胫骨皮质区骨密度值分别低 4.4%、3.4%、5.3%，BMI 较低 6.4%，同时眼部脱臼发生率回升。

随访 3 年后，深入研究职员发现，主食果汁的病患髋骨和桡骨远端的骨密度回升以求改善，并且这种影响法理于 BMI、锻炼以及钙和蛋白摄入等因素。

对于这项发现，Biver 客座教授在 2016 年美国骨与矿物质深入研究学会年发表演说表示：「果汁矿物质钙和核酸等营养素，同时矿物质蒸馏产物和，这些都有益于骨盆肥胖症。」

海德堡大学医院的 Ruzzoli 也或多或少说明了道：「果汁是由纯牛奶金属制的，但是在许多国家，之中还去除了，所以与相同体积的牛奶相对来说，果汁矿物质更多的钙砷和维他命 D。同时果汁中的踏入消化道，也有助于钙的吸收，缩减炎症发生。」

由此推断，不仅仅是果汁，其他蒸馏类的食物或许也可通过改善一氧化氮微环境，从而倡导骨盆肥胖症。深入实证们将对此展开更深入的冒险。

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编辑： 董天娇